戚同学 于5年前 提问

我对法国的厨艺类专业比较感兴趣,请问法国保罗·博古斯酒店管理与厨艺学院怎么样?

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保罗·博古斯酒店管理与厨艺学院(Institut Paul Bocuse)位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。学校由世纪名厨保罗·博古斯先生创立于 1990 年,现任主席由雅高(ACCOR)集团的联合创始人杰拉德·贝里松,学院提供餐饮管理、厨艺(烘培及西餐料理)、酒店管理的文凭课程及各类职业培训。其独有的‘厨神教育体系’为世界餐饮酒店行业持续输送行业精英。

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